Mässa
Låt oss presentera vårt mässerbjudande!
Vi har det stora nöjet att erbjuda vår ekologiska bröllopsmeny till ett fantastiskt pris. När ni beställer uppger ni beställningskod ”bröllopsmässa” för att få det rabatterade priset. Se övriga beställningsvillkor längst ner på sidan.
Beställning genomförs enklast genom att vi bokar ett möte för att gå igenom era önskemål. Detta möte är givetvis kostnadsfritt och helt utan krav på beställning. Sedan återkommer vi inom kort med en offert för er att ta ställning till. Om ni väljer att anlita oss skriver vi ett kontrakt för hela beställningen, så inga oklarheter uppstår.
Vid bokningen faktureras sedan 20% av det uppskattade och överenskomna beloppet. Beloppet ska vara oss tillhanda senast den 15/3 2012 för att boka datumet. Resterande del faktureras med tio dagars betalningsfrist efter bröllopet.
Kontakta oss idag för det är begränsat antal och hård konkurrens om tillgängliga bröllopsdatum. Glöm inte bort att vi även erbjuder kvalificerad personal, bröllopstårtor, blommor, hyrgods och mycket mer till ert bröllop.
Välkommen!
Ekologisk bröllopsmeny
Förrätt
Tempererad och lättrökt rödingfilé med löjrom och pepparrot. Rätten serveras med hyvlade- och dillmarinerade rödbetor samt gurkpärlor
Varmrätt
Grillad kalv med tryffelerad portvinssky samt potatiskaka med lagrad prästost. Rätten serveras med confiterade cocktailtomater på kvist samt rosmarinrostade edamebönor
Dessert
Mörk chokladmousse med säsongens färska bär samt maräng
Vegetariskt alternativ
Förrätt
Skummad jordärtskocksoppa med färska örter och rostade de puylinser
Varmrätt
Savoykålsknyte med chevré och belugalinser, rostad pumpacrême samt honungsrostade betor
Dessert
Mörk chokladmousse med säsongens färska bär samt maräng
Avbokning kan ske fram till en månad innan bröllopet och då återbetalas ej handpenningen. Om avbokning sker mindre än en månad innan bröllopet debiteras hela det uppskattade beloppet. Vi ordnar givetvis alternativ till personer i behov av specialkost, men den ordinarie menyn har vi tyvärr ingen möjlighet att ändra.
